from NAGASAKI 2012

ああ、今年も春が来たな〜と、感じる出来事。
長崎の伯母から毎年送られてくる桃カステラ。
上にのってる砂糖がとっても甘いけど
下のふわふわのカステラとマッチして、とっても美味。

桃カステラについて（松翁軒HPより）
古来、中国では不老長寿や厄よけの果実とされ、祝事の象徴として尊ばれてきた桃の実。
桃は日本でも神話や昔話にも登場し、縁起の良い果物として知られています。

中国と古くからの交流があり、今なお数々の文化が伝わる長崎には、

子どもの健やかな成長を願い、桃の節句に桃の実を象った縁起菓子を贈る習慣があります。

去年のブログ→http://dorilu.blogspot.com/2011/03/from-nagasaki.html